Очень долго у меня лежала схема такого мишки. И вот он связался! Хотела сделать мальчика, но дочка сказала что надо "деичку":)
За схему спасибо Jen4uwa :)
понедельник, 28 марта 2011 г.
Яблочно-карамельный пирог
Рецепт из жунала "Школа гастронома".
Ингридиенты:
300 гр муки
150 гр масла
6 яиц
8 яблок
300 мл сливок (35%)
250 гр сахара
Способ приготовления:
1. Муку просеять в миску, добавить 100 г сахара и нарезанное небольшими кубиками охлажденное сливочное масло. Перемешать руками до состояния хлебных крошек.
По одному вбить в тесто 2 яйца. Вымешивать, пока тесто не станет гладким. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник минимум на 1 ч.
2. На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто в тонкий круглый пласт. Уложить в круглую форму так, чтобы были закрыты дно и бортики. Лишнее тесто отрезать ножом. Сделать в тесте несколько проколов вилкой. Поставить форму в разогретую до 180 °С духовку на 15 мин. Вынуть из духовки и дать остыть.3. Яблоки вымыть, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину. Нарезать яблоки ломтиками. Оставшийся сахар пересыпать в сотейник, поставить на средний огонь и готовить, пока он не приобретет темно-коричневый цвет. Выложить яблоки и готовить, постоянно помешивая, 3 мин. Сотейник снять с огня. Яблоки переложить в сито. Несколько раз интенсивно встряхнуть сито над сотейником с карамелью, чтобы стекло как можно больше сока.
4. Разложить яблоки на тесто в виде веера.
5. Влить в сотейник, где готовились яблоки, сливки и тщательно перемешать с соком и оставшейся карамелью. Дать немного остыть. Желтки от 4 яиц взбить, аккуратно ввести в них сливочную смесь.
6. Влить сливочно-яичную смесь в форму с яблоками. Поставить пирог в духовку на 40 мин.
Пирятного аппетита:)
Ингридиенты:
300 гр муки
150 гр масла
6 яиц
8 яблок
300 мл сливок (35%)
250 гр сахара
Способ приготовления:
1. Муку просеять в миску, добавить 100 г сахара и нарезанное небольшими кубиками охлажденное сливочное масло. Перемешать руками до состояния хлебных крошек.
По одному вбить в тесто 2 яйца. Вымешивать, пока тесто не станет гладким. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник минимум на 1 ч.
2. На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто в тонкий круглый пласт. Уложить в круглую форму так, чтобы были закрыты дно и бортики. Лишнее тесто отрезать ножом. Сделать в тесте несколько проколов вилкой. Поставить форму в разогретую до 180 °С духовку на 15 мин. Вынуть из духовки и дать остыть.3. Яблоки вымыть, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину. Нарезать яблоки ломтиками. Оставшийся сахар пересыпать в сотейник, поставить на средний огонь и готовить, пока он не приобретет темно-коричневый цвет. Выложить яблоки и готовить, постоянно помешивая, 3 мин. Сотейник снять с огня. Яблоки переложить в сито. Несколько раз интенсивно встряхнуть сито над сотейником с карамелью, чтобы стекло как можно больше сока.
4. Разложить яблоки на тесто в виде веера.
5. Влить в сотейник, где готовились яблоки, сливки и тщательно перемешать с соком и оставшейся карамелью. Дать немного остыть. Желтки от 4 яиц взбить, аккуратно ввести в них сливочную смесь.
6. Влить сливочно-яичную смесь в форму с яблоками. Поставить пирог в духовку на 40 мин.
Пирятного аппетита:)
Чайный домик
Уже ооочень давно сделала чайный домик. Выставить не могла - делала в подарок, а доехать и подарить никак не получалось... И вот, наконец-то, домик подарен и можно его показать:)
Деревянные заготовки у нас нигде не продаются, поэтому делала "с нуля", вырезая каждую детальку из картона толщиной 3 мм. Потом края обклеивала кожей, поверхности бежевой бумагой, а крышу березовым шпоном.
Весенний подарок
Упаковывала подарок на заказ. Старалась сделать как можно более весеннюю упаковку, т.к. дарить предпологалось в День Рождения, который 8 марта:)
Детальки:
Не удержалась, сделала еще и открыточку:
Все вместе:
Весна идет, весне дорогу!
Сходила в лес, наломала всяких разных веточек. Дома поставила в теплую воду и ровно через две недели получила такой результат:
Подписаться на:
Сообщения (Atom)
