Трёхслойный торт

Торт из журнала "Школа гастронома" Готовится просто, а выглядит шикарно! И на вкус тоже очень хорош:))

Ингридиенты:
1,5 стакана муки
1,5 стакана сахара
3 яйца
350 гр сматаны
1,5 ст.л. крахмала
1,5 ч. л. соды
1,5 стакана грецких орехов молотых
0,5 стакана мака
0,5 стакана кураги измельченной
1 банка сгущеного молока
100 гр сливочного масла
масло растительное для смазывания

Способ приготовления:
1. Пол стакана грецких орехов отставить для украшения торта. Разделить муку, сахар, сметану, крахмал и соду на 3 равные части. Взбить одну часть сахара с 1 яйцом. Добавить по 1 части крахмала, сметаны, просеянной муки, соды и 1 стакан грецких орехов.
2. Форму для выпечки смазать растительным маслом и застелить пергаментом. Влить ореховое тесто и выпекать в разогретой до 180 °С духовке до готовности, примерно 20 мин.
3. Мак промыть теплой водой, всыпать в сотейник, ошпарить крутым кипятком и сразу же слить. Вновь ошпарить кипятком и дать постоять 1 мин. Взбить с яйцом вторую часть сахара. Добавить по одной части тех же ингредиентов, но вместо орехов положить пропаренный мак. Влить тесто в форму и выпекать при той же температуре 20 мин.4. Взбить оставшийся сахар с оставшимся яйцом, добавить оставшиеся ингредиенты и измельченную курагу. Перемешать, влить в форму и поставить в духовку на 20 мин.
5. Сгущенное молоко взбить со сливочным маслом. Промазать получившимся кремом все три коржа.
6. Сложить коржи друг на друга в последовательности: ореховый, маковый и с курагой. Сверху присыпать оставшимися грецкими орехами.

Заюшка

Сшила зайчика по замечательному МК, автора которого так и не смогла вычислить. Я использовала  этот. Шьется элементарно, а результат очень даже ничего, за что большое спасибо неизвестному автору:)

Девочка на качельках

Сделала вот такую открыточку:

Очень подробный МК нашла тут. Только нет у меня таких дыроколов как там показаны:( За борчик вырезала макетным ножом, а вместо дырокола веточки брала дырокольные снежинки и разрезала на три части :))

Мороженое

Очень долго зрела и наконец-то сделала домашнее мороженое! Это очень вкусно!
Рецепт брала тут. Делала 4 вида.

Ингридиенты
120 гр сахара
355 мл молока
120 мл сливок
3 желтка

Способ приготовления
1. Смешать сахар молоко, сливки.
2. Вмешать яичные желтки.
3. Готовить на среднем огне, постоянно помешивая, до легкого загустения. Убрать с огня.
4 Поставить кастрюлю с полученной смесью в большую миску со льдом (ледяная баня) и помешивая остудить.
5 Накрыть кастрюлю и полностью остудить мороженое в холодильнике.
6 Заморозить мороженое в мороженнице или в контейнере в морозильнике, перемешивая (блендером или вилкой) каждые 40 минут.

Для кокосового мороженого:
1 стакан молока заменить на стакан кокосового молока.
Перед заморозкой добавить 80 гр кокосовой стружки

Для шоколадного мороженого:
Перед нагреванием добавить 90 гр шоколада.

Для коричного мороженого:
Сахар смешать с 1 ч.л. корицы.

Для ягодного мороженого:
235 гр ягод (у меня была малина) измельчить блендером и протереть через сито.
Добавить ягодную массу паред заморозкой.

Приятного аппетита!

Про лето

Когда-то давно, вернее, летом прошлого года сделала вот такую открыточку:

Для неё использовала фактурный картон, палочки от мороженого, деревянные цветочки, сизаль и дыроколы.
Теперь когда смотрю на неё, кажется, что лето уже совсем скоро:)

Календарики

Делала в подарок на Новый год два календаря.
Первый - просто календарь. По задумке должен стоять на кухне:

Второй - два в одном. Календарь и подставка для ручек-карандашей, в самом низеньком "стаканчике" магнитик приклеен, чтобы складывать скрепки и кнопки:

Невидимые дети

Еще одна открыточка по акции Невидимые дети для мальчика Серёжи, которому исполнилось 10 лет.

Возвращение:))

Догло долго мучалась с дизайном... Вроде пока все нравится, поэтому продолжу показывать свои работы.

Начну с серии маленьких открыточек , которыее я дарила своим близким на Рождество.

для родителей:

для свекрови со свекром:

для моей сестры:

для сестры мужа:

для лучшей подруги: